Misiune

Cercetare, consultanță și expertize de specialitate în domeniul alimentației, cercetare fundamentală și aplicativă, cercetări în domeniul siguranței și securității alimentare, participarea la elaborarea standardelor, codurilor, ghidurilor și reglementărilor privind calitatea alimentului și alimentației.

Obiective

Promovarea în România a conceptelor științifice cu privire la alimentația echilibrată și oferirea de suport informațional pentru populație, instituții guvernamentale sau private cu privire la diferitele aspecte ale alimentației; informarea populației prin mijloace specifice despre importanța alimentației pentru sănătate; contribuții la dezvoltarea și îmbunătățirea practicilor educaționale din domeniu prin activități pedagogice și de cercetare științifică; educarea categoriilor de populație, în special pe cele expuse la risc, cu privire la consecințele unei diete incorecte; oferirea de consultanță și asistență de specialitate partenerilor sociali (publici sau privați); elaborarea de ghiduri de promovare a alimentației echilibrate și a activității fizice regulate; elaborarea și organizarea de cursuri de educație alimentară și sportivă pentru educatori, părinți și elevi.

Educație și formare
  • Licență în Chimie, Universitatea București;
  • Master în Biochimie Aplicată, Universitea Western Ontario, Canada;
  • Certificare în Terapie Nutrițională, School of Natural Health Sciences, UK;
  • Doctor în Chimie Aplicată, Universitatea Politehnica București;
  • International Olympic Committee’s Degree în Sports Nutrition, Londra, UK.
Experiență profesională și competențe
  • Președinte al Societății Române de Educație Nutrițională;
  • Nutriționist Sportiv, Federația Română de Atletism;
  • Lector Nutriție Sportivă, Federația Română de Fotbal;
  • Membru al: Societății Internaționale de Educație în Nutriție; Societății Europene de Nutriție Clinică și Metabolism; European College of Sport Science;
  • Cursuri și laboratoare: Biochimia efortului, EFS, Kinetoterapie, Semiologie și Farmacologie, Igienă și elemente de dietetică – Facultatea de Educație Fizică și Sport, Universitatea „Spiru Haret”;
  • Curs și seminar: Nutriția în Sportul de Performanță – Facultatea de Educație Fizică și Sport, Universitatea „Valahia”, Târgoviște;
  • Consultant nutriție la Centrul de consultanță nutrițională „Natural Silhouette”; Nutriționist Sportiv Acreditat Comitetul Internațional Olimpic, Societatea Română Educație Nutrițională;
  • 30 de lucrări științifice publicate, 5 proiecte de cercetare fonduri naționale și europene.